Как в духовке сушить абрикосы на курагу в домашних условиях

15 июля '14 16:53Комментариев: 0

Летом нужно стараться есть как можно больше абрикосов, ведь они являются ценным источником витаминов группы В, витамина С и витамина РР, а также калия и железа. Чтобы круглый год поддерживать свой организм витаминами, заготовь абрикосы на зиму с лета. Мы расскажем тебе, как правильно сушить абрикосы.

Как сушить абрикосы

Как сушить абрикосы depositphotos

Особенности сушки абрикос

Абрикосы можно сушить с косточками - урюк или без косточки - курага. Перед тем, как заготавливать абрикосы, их нужно помыть в теплой воде. Для изготовления кураги порезать пополам и положить в воду с лимонным соком, чтобы при сушке они не потемнели.

Для того, чтобы абрикосы не потеряли цвет, их окуривают серой. Для этого помести решетку с подготовленными абрикосами в закрытый ящик и подожги в нем ватные тампоны, смоченные серой. На килограмм абрикосов нужно 2 грамма серы. Оставь ящик закрытым на 3 часа.

Сушка абрикос в духовке

Чтобы сушить плоды в духовке, нужно постелить на решетку чистую хлопчатобумажную ткань. И выложить на нее абрикосы в один слой. Можно использовать несколько решеток для большого количества плодов. Температура духовки должна быть 65-70 градусов. Периодически перемешивай абрикосы для равномерной сушки. После того, как абрикосы немного подсохли, переложи их на противень, на дно которого постелена бумага. Время сушки около 11-12 часов.

Сушка абрикос на солнце

Перед тем, как сушить абрикосы на солнце, нужно предварительно оставить их в тени на ветру на несколько часов. Потом обработанные абрикосы выложи на деревянную доску или решетку и оставь на ярком солнце на 6-7 дней.

Можно также нанизать абрикосы на толстую нитку и подвесить на улице в жаркую погоду так, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи. Этот метод потребует несколько недель.

Читай также:  Пирог с абрикосами: ТОП-5 рецептов

Анастасия Доманская (редактор How to)


Источник: http://ivona.bigmir.net/cooking/toowners/396275-Kak-sushit--abrikosy



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Как приготовить сухофрукты в домашних условиях » Сушка Поделки снеговик из яблоками



Как в духовке сушить абрикосы на курагу в домашних условиях

СУШКИ, ПЛЮШКАТРУШКИ : Электросушилка и солнечная

Как в духовке сушить абрикосы на курагу в домашних условиях

Абрикос волшебное средство красоты и молодости

Как в духовке сушить абрикосы на курагу в домашних условиях

Сушка слив и абрикос » Сушка пищевых продуктов

Как в духовке сушить абрикосы на курагу в домашних условиях

Как приготовить домашнюю курагу из абрикосов

Как в духовке сушить абрикосы на курагу в домашних условиях

Сушенный абрикос, круга в домашних условиях

Как в духовке сушить абрикосы на курагу в домашних условиях

Как сушить фрукты, правила и способы сушки

Как в духовке сушить абрикосы на курагу в домашних условиях

Блюда из абрикосов, рецепты с фото на m: 806

Как в духовке сушить абрикосы на курагу в домашних условиях

Абрикосы. Абрикосовое масло. Курага

Как в духовке сушить абрикосы на курагу в домашних условиях

Курага в домашних условиях

Как в духовке сушить абрикосы на курагу в домашних условиях

Как сушить абрикосы

Как в духовке сушить абрикосы на курагу в домашних условиях

СУШКА АБРИКОСОВ

Как в духовке сушить абрикосы на курагу в домашних условиях

10 красивых осенних поделок из природных материалов

Как в духовке сушить абрикосы на курагу в домашних условиях

1001 узор для вязания спицами и крючком

Как в духовке сушить абрикосы на курагу в домашних условиях

Букет из конфет Бутоны Роз букеты из конфет Pinterest

Как в духовке сушить абрикосы на курагу в домашних условиях

Выкройка мужской футболки Шкатулка