Глазурь из какао фото пошагово

Рецепты выпечки > Торты > Шоколадная глазурь для торта Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Шоколадная глазурь для торта

Готовить шоколадную глазурь для торта я научилась совсем недавно. Сначала я ею хотела обмазать вот эти глазированные творожные сырки. Намазала, положила их в морозилку, но спустя какое-то время поняла, что глазурь совсем не застывает. То есть по консистенции это не такая глазурь, как из шоколада, которая застывает глазурь из какао фото пошагово шоколадной корочкой. Это масса, которая вроде и тянется, как ириска, но в то же время и не течет. Поэтому тогда для сырков мне пришлось готовить совсем другую глазурь. А этот рецепт запомнила и теперь для тортов варю именно такую глазурь.

Шоколадная глазурь, приготовленная по этому рецепту из сметаны, какао и сахара не течет, хорошо размазывается по торту и главное очень вкусная, мне она нравится намного больше, чем твердая шоколадная корочка или мастика.

Ниже смотрите мой рецепт с пошаговыми фото, как приготовить шоколадную глазурь для торта из какао.

Ингредиенты для приготовления шоколадной глазури для торта или пирога

Чтобы приготовить шоколадную глазурь в домашних условиях мне потребовалось: 1 стакан сметаны (можно заменить на натуральный йогурт без добавок), 1 стакан сахара и 1,5 столовых ложки какао. Из данного количества продуктов получается довольно много глазури, мне ее хватает, чтобы обмазать большой торт и еще остается детям, они любят остатки с кастрюли вылизывать.

высыпать ингредиенты для глазури

Рецепт приготовления шоколадной глазури с пошаговыми фото

Выложила в кастрюлю сметану, какао и сахар.

варить глазурь

Варю, постоянно помешивая, примерно 7 минут на медленном огне. Вот так масса начнет пениться и вы заметите, как глазурь начнет густеть.

Шоколадная глазурь для торта

Сняла шоколадную глазурь с огня и дальше делайте, что вам требуется. Я эту порцию глазури готовила для шоколадного торта, обмазываю нижний корж.

Шоколадная глазурь для торта

Вот так получается в итоге.

готовая шоколадная глазурь

И потом обмазываю верхний корж и весь торт по бокам. Она и так то не очень сильно течет, а когда постоит в холодильник вообще застывает хорошо.

Глазурь по этому рецепту получается такой вкусной, что ее можно ложками с чаем кушать или на хлеб намазывать.

Посмотрите еще вот такой рецепт глазури, в нем кроме какао в составе еще есть сливочное масло. Но я обычно готовлю без него и мне все нравится.

Комментарии к рецепту: Марина
10.05.2014 20:42 [ответить]

Я весьма похожий рецепт делаю, но только беру не сметану, она слишком жидкая, а сливки. У нас их продают на базаре, нужно поставить в холодильник, они становятся как масло - густые.

Виталина
12.05.2014 17:05 [ответить]

Большое спасибо за столь вкусный рецепт шоколадной глазури. Я делала подобную глазурь, но в качестве ингредиентов использовала сливочное масло и маргарин (все пополам). А вот со сметаной еще не пробовала готовить шоколадную глазурь. Рецепт очень прост и для сластен - находка.

Анна
19.05.2014 17:16 [ответить]

Я делала глазурь из воды сахара и масла. Попробовала делать по вашему рецепту она действительно вкуснее, лучше застывает и красиво смотрится на тортике.

ирина
23.03.2015 19:01 [ответить]

Я приготовила глазурь точно по Вашему рецепту, но она не застыла даже в холодильнике. Эклеры были испорчены, я очень огорчена.



verboid 04.08.2017 в 09:18 Проблема в том, что это всё один вред - сахар, хоть магазинское, хоть домашнее :( Инга 04.08.2017 в 08:11 Я кладу из травы, что-нибудь одно или укроп или листья смородины, хрен, эстрагон, когда зимой открываем постоянно разные ароматы. Смесь для огурчиков хороша. И только лимонка - она не перебивает аромат томата. Винчи 04.08.2017 в 05:05 Ангелина, у меня также всегда было жидковатое тесто, приходилось немеряно бухать муки и сам творог уже не чувствовался. Потом вычитала, что САХАР надо добавлять в конце, перед жаркой, чтобы он не растаял и не растекался. И все стало гуд. Ната 02.08.2017 в 17:35 А сколько воды добавляли ещё? Кипящей воды сколько? Лилия 02.08.2017 в 08:55 А фольга двухслойная должна быть?

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить

Присоединяйтесь ко мне в соцсетях

Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй


Источник: http://www.vseblyuda.ru/item/1160/shokoladnaya-glazur-dlya-torta-recept-foto/


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Глазурь для торта из какао рецепт с фото пошагово Роспись на деревянных домах



Глазурь из какао фото пошагово

Шоколадная глазурь (58 рецептов с фото) - рецепты

Глазурь из какао фото пошагово

Глазурь для торта - пошаговый рецепт с фото на

Глазурь из какао фото пошагово

Глазурь из какао - пошаговый рецепт с фото на

Глазурь из какао фото пошагово

Глазурь, Пошаговый, рецепты с фото на

Глазурь из какао фото пошагово

Client Строительная сборка v.2

Глазурь из какао фото пошагово

Ажурные топы спицами. Как связать топ описание со схемами

Глазурь из какао фото пошагово

Вышивка бисером - Бесплатные схемы - Иконы бисером

Глазурь из какао фото пошагово

Вязание спицами для детей на Узелок. ру: бесплатные схемы и

Глазурь из какао фото пошагово

Вязаные женские кофты спицами со схемами описанием фото

Глазурь из какао фото пошагово

Делаем инкубатор сами Мастер Винтик. Всё своими руками!

Глазурь из какао фото пошагово

Жажда перемен: 16 замечательных идей, которые помогут

Глазурь из какао фото пошагово

Идеи новогоднего декора своими руками: украшения и хенд

Глазурь из какао фото пошагово

Идеи оригинальных подарков своими руками и декор дома



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ